Nội dung chính
DẠY NẤU MÓN ÂU – HỌC NGHỀ BẾP ÂU
Châu Âu – lục địa già, cái nôi của văn mình nhân loại. Đến với châu Âu chúng ta có nhiều cái để học hỏi và đam mê, và trong đó không thể thiếu đó là ẩm thực châu Âu.
Đôi nét về ẩm thực châu Âu
Ẩm thực châu Âu có giá trị đặc biệt, một nét riêng trong nền ẩm thực thế giới. Các món ăn Âu luôn được những người sành ăn ngưỡng mộ bởi sự hài hòa, tinh tế nhưng đơn giản và sang trọng. Thực khách luôn bị “mê hoặc” bởi cái vị béo bùi của phô mai, bơ, sữa; sự phong phú của các loại gia vị; cách chế biến rất riêng…
Chẳng hạn như ta đến với nước Anh đó là sự đơn giản, nhưng với Tây Ban Nha thì đó lại là sự đặc sắc. Nói tới nước Ý thì đó là sự tinh tế, và khi ta tới với Pháp tất nhiên đó là thanh lịch và lãng mạn…
Khóa học nấu món Âu mở ra để đáp ứng cho những ai yêu mến và muốn khám phá 1 kho tàng khổng lồ ẩm thực châu Âu. Dưới đây là chi tiết về khóa học này:
- Thời lượng: 3,5 tháng (2,5 tháng học trên lớp, 1 tháng thực tập)
- Học phí: 5 triệu/ khóa lớp cơ bản
- Học phí: 7 triệu/khóa lớp nâng cao
(Học phí đã bao gồm NVL thực hành, đồng phục đầu bếp).
Nội dung dạy học
- Phần 1: Kiến thức ẩm thực món Âu
- Phần 2: Thực hành chế biến nước dùng Âu
- Phần 3: Thực hành chế biến các món ăn điểm tâm, các loại soup, món khai vị, món tráng miệng.
- Phần 4: Thực hành chế biến các món mỳ và salad
- Phần 5: Thực hành chế biến các món chính
- Phần 6: Thực hành chế biến món bánh âu
- Phần 7: Thực tập thực tế tại nhà hàng khách sạn
- Phần 8: Thi tốt nghiệp
Quyền lợi của học viên
– Kết thúc khóa học, học viên được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề Kỹ thuật chế biến món ăn của i có giá trị trên toàn quốc.
– Cấp chứng nhận hoàn thành khóa học “ Bếp Trưởng Bếp Âu”
– Lịch học linh hoạt,
– Giảng viên của khách sạn 5 sao đã có kinh nghiệm 10 năm làm nghề đầu bếp
Địa điểm đăng ký học
Tại Thành Phố Hồ Chí Minh
- Số 12, Trần Thiện Chánh, P12, Q 10
- Số 195, Nguyễn Gia Trí (D2), P25, Bình Thạnh
Tại Hà Nội
- CN1: Lô 7- 14-15 BT1 Khu đô Thị Tân Tây Đô, Đan Phượng
- CN2: 451 – 457 Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy
- CN7: Ngõ 61 Phạm Tuấn Tài, Cầu Giấy
- CN8: Ngõ 213 Giáp Nhất, Nhân Chính, Thanh Xuân
- CN9: Ngõ 21 đường Lê Đức Thọ, Mỹ Đình, Nam Từ Liêm
Tại Đà Nẵng
- Tiểu La, Bắc Hòa Cường, Hải Châu
- Điện Biên Phủ – Thanh Khê
Tại Khánh Hòa – Nha Trang
- Đường B1, Khu đô thị Vĩnh Điềm Trung.
Tại Hải Phòng
- Số 156/109 Trường Chinh, KCN Đồng Hoà, Kiến An, Hải Phòng
